CÁCH BẢO QUẢN SẦU RIÊNG TƯƠI SAU KHI THU HOẠCH ĐƯỢC LÂU - Khai Pham Group

Tháng 6 12, 20256 phút đọc1650 bình luận

Sầu riêng, với hương thơm đặc trưng và vị ngọt béo, luôn là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, để giữ được độ tươi ngon của sầu riêng sau khi thu hoạch hay tách vỏ không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là một số cách bảo quản sầu riêng để bạn có thể thưởng thức món trái cây này trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng tốt nhất.

Cách bảo quản sầu riêng sau thu hoạch

Sau khi thu hoạch, sầu riêng thường có thể bảo quản trong khoảng 1 tuần. Tuy nhiên, nếu trái sầu riêng chưa chín, bạn chỉ có thể bảo quản trong vòng 3-5 ngày. Để giữ cho sầu riêng luôn tươi ngon, bạn có thể thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Đặt sầu riêng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn có thể sử dụng sàn, giá đỡ tấm pallet hoặc thùng đựng có lỗ thoáng khí.

• Bước 2: Trải một lớp bìa carton dày dưới sầu riêng để bảo vệ trái.

Lưu ý: Tránh để sầu riêng trực tiếp lên sàn để tránh sốc nhiệt, điều này có thể khiến sầu riêng nhanh hỏng. Cũng không nên bọc sầu riêng bằng túi nilon, vì sẽ khiến trái nhanh chín và dễ bị hư.

Cách bảo quản sầu riêng đã tách vỏ

Sau khi sầu riêng đã chín và vỏ bị tách ra, độ tươi của trái sẽ giảm nhanh chóng. Để bảo quản sầu riêng đã tách vỏ, bạn có thể làm theo các bước sau:

• Bước 1: Tách múi sầu riêng ra khỏi vỏ.

• Bước 2: Đặt múi sầu riêng vào túi zip, màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng chuyên dụng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý: Hãy bọc kín múi sầu riêng để tránh bị tích nước và ám mùi các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể sử dụng máy hút chân không để giữ độ tươi ngon.

Cách bảo quản sầu riêng khi đi xa

Sầu riêng được yêu thích ở khắp các tỉnh thành và quốc gia, nên việc vận chuyển sầu riêng đi xa cũng rất quan trọng. Nếu bạn đóng gói sầu riêng, hãy làm như sau:

• Đối với sầu riêng đã tách vỏ: Tách múi sầu riêng và đóng gói trong túi zip hoặc hút chân không, để ở nhiệt độ 4°C trong xe lạnh.

• Đối với sầu riêng nguyên trái: Bạn nên bảo vệ trái trong hộp xốp hoặc thùng carton có lỗ thoáng khí để tránh bị va đập và đảm bảo sầu riêng không bị hỏng do nhiệt độ quá cao.

Lưu ý: Tránh bảo quản sầu riêng trong xe có nhiệt độ quá lạnh, vì khi đưa trái ra ngoài nhiệt độ thường, sầu riêng sẽ nhanh chín và dễ hư.

Một số lưu ý quan trọng khi bảo quản sầu riêng

• Thời gian sử dụng: Khi mua sầu riêng về hoặc thu hoạch, bạn nên ăn trong vòng 1-3 ngày để đảm bảo chất lượng quả.

• Không nên đông lạnh sầu riêng: Mặc dù một số người cho rằng bảo quản sầu riêng trong ngăn đá sẽ giúp giữ lâu hơn, nhưng khi rã đông, sầu riêng sẽ mất đi hương vị, nhũn nước và thâm đen.

Lưu ý thêm: Bạn không nên bảo quản sầu riêng trong tủ lạnh quá lâu vì sẽ làm giảm chất lượng và mùi vị đặc trưng của trái cây này.

>> Tham khảo những dòng sản phẩm phân bón hữu cơ chuyên dùng trên cây sầu riêng giúp đạt năng suất cao của nhà KhaiPham: Tại đây.

————————————

KHAI PHAM – CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ CUNG ỨNG CÁC LOẠI PHÂN BÓN HỮU CƠ, THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT
: 563 Thuận Hòa, Bình Sơn, Hòn Đất, Kiên Giang
Liên hệ để được tư vấn:
: 0961.022.700 – 0964.022.700
: khaiphamgroup22@gmail.com
: khaiphamgroup.com